PH-WERT-MESSUNG AN SCHWEINEHAELFTEN ZEITPUNKT, MESSSTELLE, AUSSAGE = MESURE DU PH DES DEMI-CARCASSES DE PORC: MOMENT DE LA MESURE, POINT DE MESURE, SIGNIFICATIONSCHEPER J.1978; FLEISCH WIRTSCH.; DEU; DA. 1978; VOL. 58; NO 10; PP. 1642-1646; BIBL. DISSEM.Article

ZUR ENTWICKLUNG DER SCHWEINEFLEISCHQUALITAET - EIN RUECKBLICK = EVOLUTION DE LA QUALITE DE LA VIANDE DE PORC - REVUE RETROSPECTIVESCHEPER J.1980; FLEISCHWIRTSCHAFT; ISSN 0015-363X; DEU; DA. 1980; VOL. 60; NO 11; PP. 2001-2008; BIBL. 12 REF.Article

INWIEWEIT BEEINFLUSST DAS BETAEUBUNGSVERFAHREN DIE FLEISCHBESCHAFFENHEIT BEI SCHWEINEN. = DANS QUELLE MESURE LE PROCEDE D'ANESTHESIE INFLUENCE-T-IL LES PROPRIETES DE LA VIANDE CHEZ LE PORC.SCHEPER J.1977; FLEISCH WIRTSCH.; DTSCH.; DA. 1977; VOL. 57; NO 8; PP. 1489-1495 (5P.); ABS. ANGL. FR.; BIBL. 1/2 P.Article

WAS SAGT DER PH-WERT UEBER ERBLICH BEDINGTE VERAENDERUNGEN IN DER BESCHAFFENHEIT VON SCHWEINEFLEISCH AUS = QUE SIGNIFIENT LES MODIFICATIONS GENETIQUES DU PH, POUR LA QUALITE DE LA VIANDE DE PORC.SCHEPER J.1973; FLEISCH WIRTSCH.; DTSCH.; DA. 1973; VOL. 53; NO 5; PP. 647-650Serial Issue

UNTERSUCHUNGEN UEBER MASTLEISTUNG, SCHLACHTKOERPERWERT UND GEWEBEBESCHAFFENHEIT BEIM SCHWEIN. I. TIERMATERIAL, MASTLEISTUNG UND SCHLACHTKOERPERWERT = RECHERCHES SUR L'ENGRAISSEMENT, LA VALEUR A L'ABATTAGE ET LA CONSTITUTION DES TISSUS CHEZ LE PORC. I. MATERIEL ANIMAL, ENGRAISSEMENT ET VALEUR A L'ABATTAGESCHEPER J; GOLSCH A; PFLEIDERER UE et al.1978; FLEISCH WIRTSCH.; DEU; DA. 1978; VOL. 58; NO 7; PP. 1162-1171; 8 P.; ABS. ENGArticle

HALOTHAN-TEST-PRUEFVERFAHREN UND REAKTIONSVERHALTEN BEI MASTPRUEFUNGSTIEREN = LA METHODE DU TEST A L'HALOTHANE ET COMPORTEMENT REACTIONNEL CHEZ LES ANIMAUX UTILISES DANS LES TESTS D'ENGRAISSEMENTAUGUSTINI C; FISCHER K; SCHEPER J et al.1979; FLEISCH WIRTSCH.; DEU; DA. 1979; VOL. 59; NO 9; PP. 1268-1272; (3 P.); BIBL. 7 REF.Article

UNTERSUCHUNGEN UEBER MASTLEISTUNG, SCHLACKT-KOERPERWERT UND GEWEBEBESCHAFFENHEIT BEIM SCHWEIN. IV: FLEISCHBESCHAFFENHEIT-PHAENOTYPISCHE KORRELATIONEN, BIOCHEMISCHE DATEN UND PH-WERT = RECHERCHES SUR LES PERFORMANCES D'ENGRAISSEMENT, LA VALEUR DE LA CARCASSE ET LES CARACTERISTIQUES TISSULAIRES CHEZ LE PORC. IV. CARACTERISTIQUES DE LA VIANDE: CORRELATIONS PHENOTYPIQUES, DONNEES BIOCHIMIQUES ET PHSCHEPER J; POTTHAST K; PFLEIDERER VE et al.1979; FLEISCH WIRTSCH; DEU; DA. 1979; VOL. 59; NO 7; PP. 998-1003; ABS. ENG; BIBL. 4 REF.Article

UNTERSUCHUNGEN UEBER MASTLEISTUNG, SCHLACHTKOERPERWERT UND GEWEBEBESCHAFFENHEIT BEIM SCHWEIN. V: FLEISCHBESCHAFFENHEIT - PHAENOTYPISCHE KORRELATIONEN DER PHYSIKALISCHEN UND CHEMISCHEN MERKMALE = ETUDES SUR LES PERFORMANCES D'ENGRAISSEMENT, LA VALEUR DE LA CARCASSE ET LES PROPRIETES DES TISSUS CHEZ LE PORC. V. QUALITE DE LA VIANDE: CORRELATIONS PHENOTYPIQUES ENTRE CARACTERISTIQUES PHYSIQUES ET CHIMIQUESSCHEPER J; PFLEIDERER UE; EHRHARDT S et al.1979; FLEISCH WIRTSCH.; DEU; DA. 1979; VOL. 59; NO 9; PP. 1332-1337; ABS. ENG; BIBL. 3 REF.Article

UNTERSUCHUNGEN UEBER DIE BESCHAFFENHEIT VON KALB- UND JUNGBULLENFLEISCH. I: TIERMATERIAL, FARBHELLIGKEIT UND PH-WERT = RECHERCHES RELATIVES A LA QUALITE DE LA VIANDE DE VEAU ET DE TAURILLON. I. ANIMAUX, COULEUR, PHFREUDENREICH P; SCHOEN L; SCHEPER J et al.1980; FLEISCHWIRTSCHAFT; ISSN 0015-363X; DEU; DA. 1980; VOL. 60; NO 9; PP. 1721-1725; ABS. ENG; BIBL. 1 P.Article

UNTERSUCHUNGEN UEBER MASTLEISTUNG, SCHLACHTKOIPERWERT UND GEWEBEBESCHAFFENHEIT BEIM SCHWEIN. II. FLEISCHBESCHAFFENHEIT. VERGLEICH DER VERSUCHSGRUPPEN = ETUDE DES PERFORMANCES D'ENGRAISSEMENT, LA VALEUR DE LA CARCASSE ET LES CARACTERISTIQUES DES TISSUS CHEZ LE PORC. II. QUALITE DE LA VIANDE. COMPARAISON ENTRE GROUPES EXPERIMENTAUXSCHEPER J; SCHOEN L; POTTHAST K et al.1978; FLEISCH WIRTSCH.; DEU; DA. 1978; VOL. 58; NO 8; PP. 1339-1344; BIBL. 1 P.Article

Atmospheric pressure chemical vapor deposition of titanium aluminum nitride filmsSCHEPER, J. T; MESTHRIGE, K. W; PROSCIA, J. W et al.Chemistry of materials. 1999, Vol 11, Num 12, pp 3490-3496, issn 0897-4756Article